食材

1. 包菜（大的半颗，小的一颗）；
2. 肉臊子适量；
3. 干辣椒4个；
4. 葱姜蒜；
5. 盐；
6. 料酒（50ml）；
7. 生抽（15ml）；
8. 蒸鱼豉油（10ml）；
9. 蚝油（10ml）；

可选：

1. 白砂糖；
2. 醋；

做法

1. 包菜手撕后洗干净；
2. 热锅凉油，炒葱姜蒜，干辣椒；
3. 放入肉臊子，炒香；
4. 包菜全部倒入翻炒；
5. 加入料酒/蚝油/生抽/蒸鱼豉油/盐/白糖/醋；
6. 翻炒熟，盛盘。